乐动·LDSports(中国)体育官网乐动·LDSports(中国)体育官网

茶百道也要冲刺万店
栏目:行业新闻 发布时间:2024-02-03 14:42:47

  茶百道近日在四川成都举办了2023品牌升级发布会,宣布其门店数量已突破7000家,覆盖超过330个城市。于是,目前在中国市场上,茶百道与古茗、书亦烧仙草的门店数量均达到7000量级,

  在产品方面,茶百道眼下的定位直逼喜茶。2018年,茶百道的品牌理念是“鲜果与中国茶”,也由此诞生了一系列如杨枝甘露、豆乳玉麒麟、茉莉奶绿等招牌产品。而此次品牌升级,茶百道提出“好茶为底,制造新鲜”,即提升茶底品质以及加入使用鲜奶的产品线月推出鲜奶茶、轻乳茶、纯茶产品矩阵,以迎合眼下低糖清新的消费趋势。

  在品牌视觉上,其Logo由过去顶着熊猫耳朵的杯子图形,变为手捧茶杯与吸管的蓝色熊猫形象,英文名称从“ChaBaiDao”更改为“ChaPanda”。这一方面拓展品牌历史中“熊猫”元素的延续,也试图谐音关联“茶百道”中文发音。围绕品牌升级,茶百道表示将启动旗舰店、形象店项目。

  与喜茶、奈雪的茶不同,茶百道在很长一段时间里都不是很显眼的存在。这和它的定位、主攻的市场相关。

  茶百道创立于2008年,第一家门店开在四川成都温江二中附近,以学生作为目标人群。产品主打鲜果茶与奶茶,价格区间在8-23元区间,定位中低端。

  赢商网此前以茶百道官网显示的2844家门店作为样本统计,从城市分布来看,茶百道门的在新一线%;二线%;三线%;一线%。不难看出,此前其门店布局中,新一线和下沉市场的比重较大。

  但情况已发生改变。据窄门餐眼最新的数据,目前茶百道一线%,这个品牌在过去数年的发展中已蚕食大量中高端市场空白。

  2022年开年喜茶奈雪的轮番降价令过去所谓的高端茶饮品牌不再昂贵,并且它们正不断试图弥补门店规模上的短板。

  喜茶于2022年11月宣布开放加盟,今年3月开放海外事业合伙;奈雪的茶宣布2023年要多开600家门店,连已被奈雪收购的乐乐茶近日也开放了加盟。过去的高端茶饮品牌均已变得更加务实,力求扩张——最新的高端代表已换成了阿嬷手作。

  与此同时,茶百道、古茗、书亦烧仙草这批早已建立起门店规模优势的品牌,也在不断学习喜茶奈雪们的优势。“真茶真奶”是喜茶、奈雪过去赖以建立产品优势的重要因素,但在所有品牌都已具备供应链基础后,许多差距已经能被弥补。

  比如茶百道也喊出要关注茶叶从源头采摘起的各类工序,建立全球供应链,对将原有茶底进行全面升级,更突出茶香和口味的纯粹;古茗在不断加快季节性产品更迭速度,比如去年推出了桂花龙眼椰等。

  而争夺下一个茶饮万店品牌的选手也在不断冒头。古茗于2月宣布2023年要新增3000+门店,总门店数量将会突破10000家,重点拓展山东、广西、贵州、安徽四个省;4月,沪上阿姨也宣布2023年计划新增门店3000家,年底营业门店数预计将会突破8000家,签约门店超过10000家。

  不过,西南证券研报认为,“新茶饮”产品标准化、投资回报率高,易于实现规模扩张。这也是这批以加盟模式为主的茶饮品牌吸引资本注意的重要原因,但考虑到长期竞争壁垒难建立,品牌溢价和供应链等,这些仍是现阶段品牌经营所需要关注和警惕等。

  此外,依赖加盟模式快速扩张的茶饮品牌,还会遇到这样的通病,就是当扩张到一定程度之后,加盟不再是一个能否盈利的问题。当升级到精细运营及管理层面,如何加强对包括加盟商门店在内所有门店的管控能力,切实避免出现食品安全问题,也是留给茶百道、古茗们的共同的课题。返回搜狐,查看更多

网站地图